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Salon des Vins 2008
7.8.9 novembre 2008



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Présentation du salon
Communiqué de presse du 8 septembre 2008
Le Salon Vins et Terroirs de Toulouse,
A la rencontre de nouvelles saveurs...

6000 m2
pour partir à la rencontre de 230 exposants… voilà qui devrait combler les visiteurs désireux de découvrir les nombreuses richesses de nos régions et d’ailleurs avec notamment plus de 200appellations, mais aussi un large éventail de spécialités sucrées et salées. Du 7 au 9 novembre prochain, au Parc des Expositions de Toulouse, vins et terroirs riment avec convivialité.

Toutes les grandes régions vinicoles de France seront présentes pour cette 9e édition et près d’une centaine de produits gourmands seront proposés: charcuteries, fromages, foie gras, spécialités cuisinées, pâtisseries, chocolat, gâteaux, confitures…

Pour compléter ou constituer leurs caves, les amateurs, initiés ou connaisseurs, auront la possibilité de céder à leurs coups de cœur, d’établir des contacts privilégiés avec des producteurs indépendants et de bénéficier de leurs conseils avisés. Un verre de dégustation leur sera remis gratuitement. Ils pourront également se familiariser avec les accessoires essentiels liés à la dégustation et à la conservation.

Participer aux animations gratuites dans le cadre de «l’Atelier du Goût» autour de la dégustation, découvrir de nouvelles saveurs lors de conférences et dégustations dédiées aux produits de terroirs, ou encore participer à un tirage au sort pour gagner de nombreux cadeaux (voyages, stages d’initiation)… voici un programme complet et une occasion rêvée d’enrichir ses connaissances!

 





Infos Pratiques
Salon Grand Public
Halls 1 et 3 - Parc des Expositions de Toulouse
Prix entrée : 5,50 euros


ATTENTION : Horaires d’ouverture
Vendredi 7 novembre : 11h – 21h
Samedi 8 et Dimanche 9 novembre : 10h-19h

 

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Le programme des animations
Animations gratuites sur inscription sur place
 

L'ATELIER DU GOÛT - Hall 3

animé par Pascal Mérat (Expert en culture de terroir)

Pour apprendre à regarder, sentir, goûter, analyser…

Ø Les mini-conférences

Ø Les Ateliers de Bacchus

Ø Les stages de dégustation et accords mets et vins

Ø Les jeux « télévinés »

  

Animations

Vendredi 7 nov.

Samedi 8 nov.

Dimanche 9 nov.

 

Mini-conférences

 

 

de 16h à 16h30

 

de 10h30 à 11h00 

de 16h à 16h30

 

de 10h30 à 11h00

de 16h00 à 16h30

 

 

Les Ateliers de Bacchus

 

 

de 19h30 a 20h30

 

 

 

Stages de dégustation et accords mets et vins

 

 

 

de 11h30 à 12h30

 

de 11h30 à 12h30

 

Les jeux « télévinés »

 

 

de 14h30 a 15h15

 

de 14h30 a 15h15

de 18h a 18h45

 

 

de 14h30 a 15h15

de 18h a 18h45

 

 

ØNouveauté : Les mini-conférences


En 2008, un focus particulier est fait sur le secteur « Produits de Terroirs » (spécialité gastronomique, charcuterie, fromage, pâtisserie…)

Découvrez un producteur et ses produits : durant 30 minutes, une présentation illustrée d’une dégustation et de propositions accord mets/vins autour du produit mis en scène…

 

 

ØStages de dégustation et
  accord mets et vins

Regarder, sentir, goûter, analyser…

Les bases de la dégustation, l'approche des cépages, la découverte des appellations, les différents types de verres et les accords mets et vins.

 

Stages pour apprendre à parler du vin et découvrir les produits régionaux dans un pays de culture et de terroirs viticoles. Faire partager ses sensations, exprimer ses émotions, tel est le but de ces stages.

Méthodologie pédagogique :

Ces stages ont pour vocation de donner aux participants une vue d’ensemble des techniques de dégustation et une approche globale des terroirs viticoles.


Ø
Nouveauté : Les Jeux « Télévinés »


Le plaisir et la passion du jeu !

Découvrez une version originale de jeux télévisés bien connus de tous, revisités autour de l’univers du vin…
alors place au jeux :

« Le Bouchon faible » : chaque participant va devoir se confronter aux autres. Au fur et à mesure du jeu, chaque participant doit prononcer le mot « cave » (banque) pour valider des gains. A la fin de chaque série, les participants choisissent le « Bouchon faible » qui doit être éliminé.

« Dégustation pour un champion » : chaque participant teste ses connaissances viticoles et ses talents de dégustateur sur de véritables buzzers.

« Qui veut gagner des dégustations » : le joueur répond à une série de questions et emmagasine des lots à chaque bonne réponse. Il peut utiliser des jokers (avis du public, téléphoner à un ami, 50/50…).



ØLes Ateliers de Bacchus

Spécial Nocturne !

Proposés à un groupe de 20 personnes parmi les visiteurs du salon, les Ateliers de Bacchus associent une initiation à la dégustation à des jeux originaux (en étant attentif à toutes les informations données par Pascal Mérat, ces questions sur le vin seront un jeu « d’enfant » !) 

 
LE TIRAGE AU SORT (Hall 3)

  

Un tirage au sort sera proposé à l’ensemble des visiteurs. De nombreux cadeaux seront attribués, à l’issu du tirage au sort le dimanche 9 novembre à 17h30 (en présence de Maître Carsalade ; règlement du tirage au sort déposé à son étude à Toulouse).

Il suffit de remplir le bulletin de participation remis sur demande à l’accueil du salon et de le déposer dans l’urne située à « l’Atelier du Goût » dans le Hall 3.

 

- 1 Voyage pour 2 personnes

 

- 1 Modulcave de 24 éléments de rangement alvéolaires pour une contenance totale de 400 bouteilles

   offert par Technicave – Helicave Cave Harnois  

  

- 1 Week-end pour 2 personnes à l’Hôtel*** Mercure Libourne Saint-Emilion (33),

   offert par le Groupe Accor

   (en chambre double, 2 nuits – 2 petits-déjeuners - pour 2 personnes)

 

- 1 Journée au Vignoble pour 1 personne,

   offerte par l’Association Goûts et Terroirs

   (journée-découverte au sein d’un vignoble avec repas et ateliers vins)

 

- et de nombreux autres lots à gagner…


Ce tirage au sort est réalisé en partenariat avec :


   
 
            
 

 



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Informations pratiques
Dates
du vendredi 7 au dimanche 9 novembre 2008

Nouveaux Horaires
Nouveau ! vendredi 7 - de 11h00 à 21h00

samedi 9 et dimanche 10 - de 10h00 à 19h00



Prix d'entrée
5,50 €
Gratuit pour les visiteurs du Salon des Antiquaires

Lieu
Parc des Expositions de Toulouse
Halls1 et 3



Accès
Porte  C


Parkings
aux abords du Parc des Expositions





Circulez malin... Pensez au métro !

Ligne A, station Arènes, puis
Bus Ligne 31 jusqu'au Parc des Expositions
Ligne B, station Palais de Justice, puis 10mn de marche à pied
Comment se rendre au Parc des Expositions... cliquez ici !
Restauration
stands gastronomiques à l'intérieur des halls





Organisation
Toulouse expo - Parc des Expositions
Rond-Point Michel Bénech - BP 44128
31030 Toulouse cedex 4
Tél : 05 62 25 45 45
Fax : 05 62 25 45 00
E-mail :
info@toulousexpo.com
Internet
www.toulousexpo.com


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